做蓝莓小面包需要什么食材和配料
▲面包体:，高粉480g，鸡蛋50g，糖35g，奶粉25克，牛奶200g，融化的黄油35g，盐4g，耐高糖酵母5g，▲馅料:，蓝莓酱适量
蓝莓小面包的家常做法，蓝莓小面包怎么做好吃
做法图解1：面包体部分材料，全部加入厨师机，2档打十分钟出手套膜，放入发酵箱，28°发酵一小时。
做法图解2：发酵后大约有两倍大
做法图解3：取出排气，切割成16等份
做法图解4：整形，擀开，抹上蓝莓酱。
做法图解5：卷起。
做法图解6：码入烤盘
做法图解7：35°发酵半小时
做法图解8：发酵环境略微潮湿
做法图解9：发酵好刷牛奶
做法图解10：撒上芝麻
做法图解11：烤箱180°预热
做法图解12：烤20分钟-半小时左右
做法图解13：至表面略微上色
做法图解14：取出，晾凉，开吃~
蓝莓小面包的烹饪技巧
来自 苍茫神ㄨ悦 的作品。
标签： 经典100家常小炒菜单
