今天给姐妹们分享一道香喷喷的下饭菜~番茄肉末豆腐，这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美营养丰富，特别适合家庭聚餐。
做番茄肉末豆腐需要什么食材和配料
豆腐1块，猪瘦肉适量，西红柿1个
番茄肉末豆腐的家常做法，番茄肉末豆腐怎么做好吃
做法图解1：豆腐先焯水再烹饪，水里加少许盐，这样既去豆腥味，豆腐又不容易碎。
做法图解2：热锅加油，放入姜葱蒜炒香，再加入肉末翻炒至变色，然后倒入少许生抽和五香粉。
做法图解3：加入番茄继续翻炒，炒出红汤，然后倒入小半锅水。
做法图解4：放入豆腐，稍微拌匀后加入少许耗油，盖上锅盖烧开。
做法图解5：烧制3~5分钟左右，加入少量精盐，大火收汁，淋入水淀粉。
做法图解6：软嫩的豆腐吸收了番茄的酸甜和肉末的鲜美，每一口都是满满的幸福感。
番茄肉末豆腐的烹饪技巧
来自 月月的妈5 的作品。
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