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清炒蔊菜

公开时间:2016-03-11 | 文章来源:小编 | 网站:心食堂 | 浏览量:

清炒蔊菜

  心食堂老师分享的清炒蔊菜的做法,图解清炒蔊菜的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做清炒蔊菜营养,如何做清炒蔊菜好吃。

  难度:切墩(初级)   时间:10分左右

  清炒蔊菜的主料:

  红蔊菜

  清炒蔊菜的家常做法,清炒蔊菜怎么做好吃

  1. 将蔊菜去根,淘洗两遍。加淡盐水浸泡

  2. 蒜、姜,备用

  3. 开火,热锅倒油,油要略多点

  4. 中火,倒入蔊菜,同时加上蒜、姜(可不加)。中大火翻炒,加盖一分钟

  5. 关火,装盘前撒点味精,提味

  心食堂小贴士

  养生功效:
1.祛痰止咳:用于咳嗽痰喘,肺寒、肺热均可使用。近年从本品中提取之蔊菜素,用治气管炎有一定疗效。

2.清热解毒:用治咽喉肿痛,疮痈肿痛。

3.利湿退黄:用治湿热黄疸。

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