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苦瓜蒸肉

公开时间:2016-02-29 | 文章来源:小编 | 网站:心食堂 | 浏览量:

苦瓜蒸肉

  心食堂老师分享的苦瓜蒸肉的做法,图解苦瓜蒸肉的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做苦瓜蒸肉营养,如何做苦瓜蒸肉好吃。

  老公感冒了,特地做了这个清淡的菜,结果我儿子吃得最多,呵呵,夏天多吃苦瓜,清热解毒。

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  苦瓜蒸肉的主料:

  苦瓜2条  猪肉500g

  苦瓜蒸肉的家常做法,苦瓜蒸肉怎么做好吃

苦瓜蒸肉

  1. 苦瓜切成节,掏去内瓤。怕苦的焯水,我直接用的,抹一层盐。

苦瓜蒸肉

  2. 肉剁碎,放生姜一起剁碎,然后放盐、生粉一起拌均,待用。我个人觉得不要放葱,因为蒸后黄掉,影响口感。

苦瓜蒸肉

  3. 将肉填好,多的肉我们垫在下面的,这样看起来一样高,好看点,呵呵。

苦瓜蒸肉

  4. 摆好盘,上蒸笼蒸熟透。

苦瓜蒸肉

  5. 锅里放油,加水,刚好家里剩个红椒我就剁碎放汤里,勾芡,加鸡精,淋上面即成。

标签: 朋友聚餐

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