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虾米炒萝卜干

公开时间:2015-05-12 | 文章来源:sourcehe | 网站:心食堂 | 浏览量:

虾米炒萝卜干

  春节刚过,春意浓浓,是否有些厌食呢?或过年的酒还在,又或亲朋友好还在走访,而家里的备用下饭下酒菜不够。这些都不用急,一道家里常备的菜就能解决这些问题,虾米、萝卜干是家里常备的干货,在加上红辣椒、青辣椒就搞定了。

  难度:切墩(初级)   时间:10分左右

  虾米炒萝卜干的主料:

  虾米  60克  红辣椒  1个  青辣椒  1个  萝卜干  50克  红头葱  1根

  虾米炒萝卜干的家常做法,虾米炒萝卜干怎么做好吃

虾米炒萝卜干

  1. 准备好的小虾干,也叫虾米;(家里常备用来调味)

虾米炒萝卜干

  2. 红辣椒、青辣椒各一个,洗干净切好;

虾米炒萝卜干

  3. 萝卜干洗干净切好,葱洗干净切好;

虾米炒萝卜干

  4. 热锅,倒油,小火,煎虾干;(火大容易糊,虾米洗一下即可,不要浸泡)

虾米炒萝卜干

  5. 加入红辣椒、青辣椒炒,改为中火;

虾米炒萝卜干

  6. 加入萝卜干炒,转为小火,加入葱;

虾米炒萝卜干

  7. 加盐、酱油,收汁(吃清淡的人加酱油了,可以不加油,)

虾米炒萝卜干

  8. 香喷喷的下饭下酒菜出来了。

  心食堂小贴士

  1.虾米清洗的时候,淘米箩,对水龙头过一下就即可;
2.如果萝卜干是咸的,可以不要放盐了。

标签: 午餐 朋友聚餐 一家三口 下饭菜 水产

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