做简易版法棍需要什么食材和配料
高筋面粉500克,清水380克,酵母5克,盐8克,黄油40克
简易版法棍的家常做法,简易版法棍怎么做好吃
做法图解1:所有材料混合
做法图解2:搅拌成无干粉状态即可
做法图解3:每半小时折叠一次,一共3次
做法图解4:放冰箱隔夜发酵
做法图解5:第二天取出,放室温30min回温
做法图解6:分成4份,松弛半小时
做法图解7:拍出气孔,擀成长条
做法图解8:烤箱37度发酵1小时
做法图解9:发酵至2倍大
做法图解10:撒干面粉,割包,挤上黄油
做法图解11:烤箱230度,烤15分钟
做法图解12:出炉
做法图解13:外脆里韧香
法棍的烹饪技巧
来自 慢腾腾的草莓 的作品。
标签: 农家菜100道招牌菜