本来想做百爵红茶瑞士卷的，老闺蜜们约出游，刚好收到安佳淡奶油就做了这款奶油抱抱卷，摆上水果超级好看。淡淡的茶香和安佳动物奶油吃起来一点不腻健康美味！
做百爵红茶奶油抱抱卷需要什么食材和配料
鸡蛋5个，百爵红茶粉5克，牛奶50克，玉米油50克，低筋面粉60克，白砂糖40克，柠檬汁几滴，安佳淡奶油150克，水果适量
百爵红茶奶油抱抱卷的家常做法，百爵红茶奶油抱抱卷怎么做好吃
做法图解1：准备好材料。
做法图解2：百爵红茶粉放入牛奶煮到冒泡80°左右关火，泡一会放凉，倒入玉米油拌匀乳化。
做法图解3：筛入低筋面粉z字型拌匀。
做法图解4：放入蛋黄搅拌均匀。我这个是土鸡蛋有点小，用了5个。
做法图解5：调好的蛋黄糊。
做法图解6：蛋清我用的常温鸡蛋放冰箱冻了10分钟，放入白糖和柠檬汁。糖我一次性放了，你也可以分3次放。
做法图解7：打好的蛋清提起呈小弯勾就可以了！
做法图解8：取三分之一蛋清到蛋黄糊搅拌均匀。
做法图解9：搅拌均匀的蛋黄糊倒入蛋清搅拌均匀。
做法图解10：装入裱花袋。
做法图解11：挤到烤盘上。
做法图解12：烤箱160提前预热好，放入烤箱150度20分钟！
做法图解13：撕开油纸，放凉备用。
做法图解14：150克奶油10克白砂糖搅打。
做法图解15：奶油打到顺滑有光泽有明显的纹路即可。
做法图解16：找一个8齿裱花嘴挤上奶油。
做法图解17：摆上自己喜欢的水果。
做法图解18：撒上糖粉放小叶子装饰。
做法图解19：美美哒！
做法图解20：出游啦！
百爵红茶奶油抱抱卷的烹饪技巧
红茶粉不用泡也可以直接加，泡过的茶香更浓郁。蛋清冷冻打发不易消泡。
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