在外面吃米线，不太喜欢他们酱料里的豆干有点硬。所以我换成了老豆腐。
做米线面条酱需要什么食材和配料
豆腐1斤，猪肉沫适量，菜籽油适量，郫县豆瓣酱1勺，黄豆酱1勺，葱姜蒜适量，松茸鲜适量，十三香适量
米线面条酱的家常做法，米线面条酱怎么做好吃
做法图解1：葱姜蒜切好。豆腐切成小丁。肉沫是我提前炒好的。黄豆酱和豆瓣。
做法图解2：油稍微多一点。把豆腐煎成焦黄，倒入葱姜蒜煸香。最后倒入肉末翻炒。
做法图解3：翻炒均匀后依次放入豆瓣酱和黄豆酱炒出红油。然后放入多半勺十三香和少量松茸鲜。
做法图解4：翻炒均匀后倒入少量的水。不要超过食材。煮到水分蒸发，就可以出锅了。
做法图解5：出锅，拌面条和米线都可以。
米线面条酱的烹饪技巧
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