上次做了牛肉酱用来拌面吃，有点吃上瘾了，吃完了牛肉酱，赶紧来点猪肉酱尝尝味。
做猪肉酱需要什么食材和配料
大蒜3瓣，香辣油适量，猪肉丁300克，小米辣适量，剁辣椒适量，豆瓣酱适量，熟白芝麻适量，花生米适量
猪肉酱的家常做法，猪肉酱怎么做好吃
做法图解1：准备好蒜末，红辣椒，猪肉都是切小丁
做法图解2：配料有花生米，白芝麻，剁辣椒，豆瓣酱
做法图解3：油温烧至冒小气泡，倒入猪肉丁
做法图解4：小火慢慢炸干水分，煎至焦黄，捞出控油备用。
做法图解5：倒入蒜末，炒出来香味，加入红椒，炒干水分
做法图解6：倒入花生碎，快速翻炒均匀
做法图解7：加一点豆瓣酱，翻炒均匀
做法图解8：加入香辣酱，炒至均匀
做法图解9：倒入猪肉，翻炒几下
做法图解10：再加入适量白芝麻
做法图解11：快速翻炒均匀
做法图解12：最后的成品，拿密封碗装好，放冰箱里面冷藏起来，想吃了随时都可以拿出来用。
猪肉酱的烹饪技巧
来自 蓓蓓美食手工坊 的作品。
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