做奥尔良烤（煎）翅需要什么食材和配料
翅中，奥尔良腌酱，
奥尔良烤（煎）翅的家常做法，奥尔良烤（煎）翅怎么做好吃
做法图解1：将鸡翅放入清水浸泡，将血水杂质清洗干净
做法图解2：用厨房纸将洗净后的鸡翅吸干水分备用
做法图解3：将鸡翅正反两面划两刀，方便腌制入味
做法图解4：将奥尔良腌料倒入碗中，加入适量清水，搅拌均匀备用
做法图解5：将鸡翅放入腌料中充分浸泡1-2小时
做法图解6：锅中倒入适量食用油，将鸡翅放入锅中煎炸，煎炸两面金黄，筷子能穿透肉为准
奥尔良烤的烹饪技巧
1.腌肉前，可以用刀叉将鸡翅扎孔，方便腌制入味2.放入锅中煎炸时，小火慢煎，要勤翻面，防止炸胡咯！
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