宝子，黑松露煎鹅肝，简单几步超美味！先将鹅肝解冻，用厨房纸吸干水分，撒上少许盐、黑胡椒碎腌制5分钟。平底锅中放少许黄油，融化后放入鹅肝，小火慢煎，每面煎2-3分钟，至两面金黄、外酥里嫩。把煎好的鹅肝盛出摆盘，撒上黑松露碎。要是想更丰富，可搭配点苹果片或面包片，既能解腻又增添层次。煎鹅肝时，小火是关键，这样能让鹅肝内部保持嫩滑，外部形成酥脆口感。黑松露碎为其增添独特鲜香，一口下去，满满的高级享受。在家轻松做，超绝！
做黑松露煎鹅肝需要什么食材和配料
黑松露500克，橄榄油650克，海盐适量
黑松露煎鹅肝的家常做法，黑松露煎鹅肝怎么做好吃
做法图解1：食材：鹅肝，法棍，苹果，黑松露酱。
做法图解2：鹅肝大花刀
做法图解3：加盐黑胡椒粉腌制。
做法图解4：法棍和苹果切片。
做法图解5：热油放少许黄油，将苹果煎出香味捞出。
做法图解6：鹅肝煎至两面金黄，淋一些白兰地增香
做法图解7：法棍打底，放上鹅肝苹果片，再淋一些黑松露酱。
做法图解8：口感绵密的鹅肝配上黑松露独有的味道，简直是人间美味。
黑松露煎鹅肝的烹饪技巧
来自 米七林的料理 的作品。
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