紫薯香甜,芝士浓郁,每一口都是甜蜜与满足的完美融合,让人回味无穷,是早餐或下午茶的绝佳小糕点!用蒸的方式好吃不上火?
做好吃不上火的拉丝芝士紫薯蒸糕需要什么食材和配料
紫薯200g,白糖15g,糯米粉90克,安佳马苏里拉芝士适量
好吃不上火的拉丝芝士紫薯蒸糕的家常做法,好吃不上火的拉丝芝士紫薯蒸糕怎么做好吃
做法图解1:紫薯去皮切片蒸熟
做法图解2:蒸熟压成泥
做法图解3:加入白糖和糯米粉
做法图解4:揉成团,如果偏干可以适量加点清水继续揉匀
做法图解5:取一块面团压扁
做法图解6:包入马苏里拉芝士
做法图解7:包好后压扁放入蒸锅,水沸蒸8分钟即可
做法图解8:瞧这拉丝效果多好,糯糯的超级好吃,推荐(?>?<?)
拉丝芝士紫薯蒸糕的烹饪技巧
1.紫薯蒸熟后可以选择用搅拌器搅拌会更细腻2.由于每款紫薯出来的软硬度不同,在揉面团时,面团偏干就加少许清水,偏湿就加少许糯米粉3.成品放凉后拉丝感没有刚出锅时那么好,但口感同样杠杠滴
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