做泡菜饺子需要什么食材和配料
猪肉，泡菜，包菜，大葱，老豆腐，粉条碎，饺子皮，鸡蛋，大喜大牛肉粉，白胡椒粉，盐，白糖，蚝油，生抽
泡菜饺子的家常做法，泡菜饺子怎么做好吃
做法图解1：包菜切细碎点（图片切太大了）放适量的盐抓至包菜脱水用手把多余的水分挤压干
做法图解2：粉条碎先用冷水浸泡5～10分钟烧开水倒入粉条碎煮四分钟左右捞出沥干水淋上少量食用油防止粘连平铺晾凉
做法图解3：泡菜把水挤干切碎（汤汁不要丢后面会用上）
做法图解4：猪肉三肥七瘦剁碎
做法图解5：肉馅调制：猪肉鸡蛋白胡椒粉大喜大牛肉粉蚝油盐白糖生抽把调料味搅拌均匀
做法图解6：搅匀后放包菜老豆腐泡菜大葱
做法图解7：差点忘记的粉条把所有的食材用手搅拌均匀
做法图解8：之后倒入泡菜汁搅匀
做法图解9：拌匀后的样子
做法图解10：包
做法图解11：蒸饺子想要表皮不发干就在饺子热水上锅后用喷水壶把饺皮搅匀的喷上一层水大火蒸七分钟左右即可
做法图解12：皮薄馅多
做法图解13：好吃不腻
做法图解14：蘸料用的是三养奶油火鸡面酱
做法图解15：好吃
泡菜饺子的烹饪技巧
来自 LVIVI雯 的作品。
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