做草莓炼奶橄榄包需要什么食材和配料
◆烫种,高粉50克,开水60克,◆主面团,高粉200克,冰水75克,草莓炼奶15克,干酵母3克,糖5克,盐2克,黄油20克
草莓炼奶橄榄包的家常做法,草莓炼奶橄榄包怎么做好吃
做法图解1:烫种提前准备,冷藏过夜
做法图解2:后盐后油法揉面
做法图解3:注意出缸温度
做法图解4:滚圆松弛10分钟
做法图解5:擀成椭圆形,从上到下两边向里向下卷
做法分解6:中层180度15分钟,烤前中间划一刀挤草莓炼奶
草莓炼奶橄榄包的烹饪技巧
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