烤箱版烤鱿鱼,味道跟外面炭烤的差不多。味道好极了。价格便宜又实惠,还卫生。赶紧在家试试吧。
做烤箱版烤鱿鱼需要什么食材和配料
大鱿鱼1条,圆葱半个,烧烤酱适量,烧烤料适量,蚝油少量,白糖少量,白胡椒粉少量,色拉油少量
烤箱版烤鱿鱼的家常做法,烤箱版烤鱿鱼怎么做好吃
做法图解1:先用清水冲洗一下。
做法图解2:去除内脏,撕去外面表皮,须子用手去除表皮和小吸盘。
做法图解3:用剪刀把边缘剪出小条。
做法图解4:用签子穿上,防止烤时肉打卷。
做法图解5:切点圆葱丝。
做法图解6:准备点儿烧烤酱。(我这个是用干锅酱海鲜酱和拌饭酱,自己兑了一个)。也可以在专卖店买点烧烤酱也行。
做法图解7:每样酱两小勺,加入一点蚝油。
做法图解8:加入一点白糖和白胡椒粉。再少加一点可乐稀释一下搅拌均匀备用。(自己买的烧烤酱这两个步骤就可以省略了)。
做法图解9:烤箱220度提前预热。烤盘底部放入锡纸。放入烤箱,先烤20分钟。时间到了底部会有一层水。
做法图解10:取出烤盘,倒出多余水分。
做法图解11:底部重新摆上圆葱。
做法图解12:鱿鱼须均匀刷满酱汁。
做法图解13:同样鱿鱼肉两面也刷上酱汁。
做法图解14:鱿鱼上面喷点少量色拉油。再次送入烤箱,继续烤20分钟。
做法图解15:这个时间准备点烧烤料。可以按照自己的口味进行一下调整。喜欢吃辣的就多放点辣椒面。
做法图解16:到时间了出炉,撒上烧烤料。上桌开吃美食完成。
做法图解17:上桌后取出签子用刀分成小段,方便食用。太美味了。
烤鱿鱼的烹饪技巧
1.每个品牌的烤箱的温度略有差异请根据实际情况进行操作。
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