做蓝莓奶酪蛋糕需要什么食材和配料
巧克力蛋糕坯6寸，奶冻：，奶油50克，牛奶160克，糖18克，吉利丁8克，夹心奶油：，奶油奶酪35克，奶油240克，糖18克，抹面奶油：，奶油奶酪35克，奶油240克，糖16克，蓝莓酱80克，夹心：，蓝莓酱（单层）140克，蓝莓肉70克，装饰：，蓝莓酱100克，新鲜蓝莓150克
蓝莓奶酪蛋糕的家常做法，蓝莓奶酪蛋糕怎么做好吃
做法图解1：先制作奶冻：吉利丁片提前泡软。其他材料混合煮至70度时关火，放入吉利丁搅拌均匀。倒入模具冷藏2小时备用。
做法图解2：夹心奶油材料混合打发，先制作夹心部分。然后冷藏一小时。
做法图解3：再混合抹面材料，打发。
做法图解4：抹面完成。
做法图解5：装饰顶部即可
做法图解6：成品
蓝莓奶酪蛋糕的烹饪技巧
来自 逗娘的烘焙厨房 的作品。
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