做草莓炼奶小吐司需要什么食材和配料
◆烫种，高粉50克，开水60克，◆主面团，高粉200克，冰水75克，草莓炼奶15克，糖5克，干酵母3克，盐2克，黄油20克
草莓炼奶小吐司的家常做法，草莓炼奶小吐司怎么做好吃
做法图解1：烫种提前准备，冷藏过夜
做法图解2：后盐后油法揉面
做法图解3：面团注意出缸温度，①发30分钟
做法图解4：滚圆排气松弛10分钟
做法图解5：对比一下模具宽度，擀平卷成一个卷，②发到满
做法分解6：中层180度15分钟→盖锡纸热风15分钟（顶部划了一刀，可略）（面团可以烤两条小吐司）
草莓炼奶小吐司的烹饪技巧
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