海鲜最适合搭配黑松露酱了,这次选了一款非常正宗的黑松露酱,因为它用的是冬季黑松露作为原料,并用橄榄油做基地油,非常适合做海鲜!
做黑松露海鲜烩需要什么食材和配料
黑松露酱2勺,比目鱼25g,淡奶油适量,豌豆15g,扇贝5个,黑胡椒适量,橄榄油适量,欧芹碎适量,洋葱半个
黑松露海鲜烩的家常做法,黑松露海鲜烩怎么做好吃
做法图解1:比目鱼用黑胡椒橄榄油百里香等腌制并烘烤
做法图解2:炒下洋葱蚕豆扇贝,加淡奶油加水做高汤
做法图解3:放入三个扇贝
做法图解4:摆台并淋上黑松露酱即可
黑松露海鲜烩的烹饪技巧
来自 松露料理探险家 的作品。
标签: 夜宵必备30道硬菜