零失败!自制超香黄油饼干教程想在家实现黄油饼干自由吗?快来收下这份超简单的教程
做黄油饼干需要什么食材和配料
安佳黄油100克,低筋面粉215克,糖粉60克,鸡蛋40克
黄油饼干的家常做法,黄油饼干怎么做好吃
做法图解1:准备好食材
做法图解2:黄油室温软化(能手指轻松戳动就可以)
做法图解3:加入糖粉,让黄油和糖粉给它搅拌均匀(也可以用打蛋器打发)
做法图解4:分次加入室温蛋液,每次都搅匀,再加剩下的鸡蛋液
做法图解5:混合好后,然后筛入低粉切拌无干粉即可
做法图解6:切拌无干粉即可
做法图解7:上下垫上油纸擀成片状,放冰箱可冷藏25分钟
做法图解8:取出来在用模具压模
做法图解9:做好后放入烤盘中(剩下的边角料在擀开压模,直到用完)
做法图解10:放入提前预热好的烤箱中,140度烤20分钟即可烘烤温度和时间按自家烤箱温差来调节想饼干不变色的可以烤10分钟左右表面盖一层锡纸再继续烤
做法图解11:黄油饼干就完成了
做法图解12:口感酥脆
做法图解13:轻轻一掰就断开。
黄油饼干的烹饪技巧
来自 年轻的心hxez 的作品。
标签: 夜宵必备30道硬菜