超级简单的鸡翅做法，最多半个小时就能完成，超级推荐～我这个没有放辣椒，如果喜欢辣，自行加入干辣椒或者辣椒酱～
做卤鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅适量，葱半根，姜片适量，油少许，冰糖适量，生抽多点，老抽适量，桂皮2块，香叶4片，黄豆酱2勺（可加可不加）
卤鸡翅的家常做法，卤鸡翅怎么做好吃
做法图解1：鸡翅买回来后放在凉水里浸泡一会儿，如果是速冻的，也放入凉水里解冻。
做法图解2：洗好后的鸡翅，每个在表面用刀拉两刀，为了进味
做法图解3：切好的鸡翅放在锅里，多加些凉水莫过鸡翅，再加入葱段、姜片、料酒，开火，准备焯
做法图解4：水开后，血沫子也跟着煮出来了，用漏勺撇去沫子
做法图解5：焯好后的鸡翅捞出，再用温水把沫子冲下去
做法图解6：炒锅烧热，放入食用油，加入冰糖，把冰糖融化炒成黄色的
做法图解7：倒入鸡翅，翻炒，再加入生抽、老抽、桂皮、香叶，加入黄豆酱（可不加），再加入热水（差点抹过鸡翅的量），搅拌，盖上锅盖，中火煮20分钟
做法图解8：如果20分钟后锅里还是汤多，就转大火，开盖，翻炒的方式进行收汁，如果觉得味道淡，再加盐
做法图解9：出锅后撒点白芝麻，棒极了~
卤鸡翅的烹饪技巧
味道根据自己自行调节，我做饭不爱放盐喜欢辣味的自行加入辣椒
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