极其普通但是好吃的家常菜。
做烂糊白菜需要什么食材和配料
大白菜500克，瘦肉100克，韭黄100克，胡萝卜半个，蚝油少许，白糖5克，黄酒3勺，淀粉50克
烂糊白菜的家常做法，烂糊白菜怎么做好吃
做法图解1：白菜切丝
做法图解2：韭黄切段
做法图解3：胡萝卜切丝
做法图解4：瘦肉切丝
做法图解5：热锅热油爆肉丝
做法图解6：肉丝断生，加白菜，韭黄和胡萝卜丝翻炒
做法图解7：继续翻炒三分钟，
做法图解8：喷黄酒，加一勺白糖，一勺蚝油继续翻炒。至微微出水
做法图解9：加水煮两三分钟，加盐和味精调味
做法图解10：勾厚芡，出锅
做法图解11：拌饭神器
做法图解12：夏天的味道
做法图解13：鲜亮
烂糊白菜的烹饪技巧
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