做蓝莓贝果需要什么食材和配料
高筋面粉300克，蓝莓125克，糖10克，酵母4克，盐4克，水60克，煮贝果的水：，水1000克，白糖50克
蓝莓贝果的家常做法，蓝莓贝果怎么做好吃
做法图解1：除酵母和黄油外，蓝莓直接丢进入搅拌了
做法图解2：冰箱1个钟，我放了冰箱一晚，蓝莓会氧化，不过不影响制作
做法图解3：冰箱拿出来放黄油和酵母搅拌放冰箱20分钟，拿出来揉面分6份做造型，发酵半个钟到1.5倍大。
做法图解4：准备好糖水，中火，放发酵好的贝果烫15秒再翻过来15秒
做法图解5：预热烤箱上下200度18分钟
做法图解6：烤好后，刷上冰牛奶再表面就有光滑的面皮
做法图解7：组织很好有嚼劲
蓝莓贝果的烹饪技巧
来自 繁星初辰 的作品。
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