做鸡蛋菠菜汤需要什么食材和配料
菠菜1把，鸡蛋1个，盐1匙，猪肉丸5个，清水3碗，食用油1勺
鸡蛋菠菜汤的家常做法，鸡蛋菠菜汤怎么做好吃
做法图解1：菠菜洗净沥干水分后，切小段备用。
做法图解2：准备1个鸡蛋。
做法图解3：5颗猪肉丸洗净后，切4瓣备用。
做法图解4：鸡蛋打发后备用。
做法图解5：锅里烧一锅水，放入油和盐，把菠菜放入汆烫1分钟去除草酸。
做法图解6：锅里倒入油，把鸡蛋液倒入进行煎至两面金黄。
做法图解7：注意翻面，不要煎糊了。
做法图解8：煎好后盛起备用。
做法图解9：锅里倒一点油，把猪肉丸翻炒2分钟。
做法图解10：翻炒至微微金黄色。
做法图解11：倒入热水和煎好的鸡蛋，大火煮1分钟。
做法图解12：放入菠菜，煮1分钟后即可调味盛盘。
做法图解13：成品。
鸡蛋菠菜汤的烹饪技巧
来自 七年四班的丸 的作品。
标签： 高三学生23点夜宵食谱
