每次去日料店都很喜欢吃炸豆腐和它们那个寿司烤焗酱的味道！没想到今天用安佳黄油、安佳超高温灭菌搅打稀奶油、蜂蜜芥末酱，搭配蒜泥，竟然无意中复刻出来那个我心心念念的味道，实在太爱啦！安佳黄油和安佳超高温灭菌搅打稀奶油，都是源自新西兰草饲牧场的优质牛乳，奶源纯净，营养丰富，奶香浓郁；而且，安佳超高温灭菌搅打稀奶油采用了超高温瞬时灭菌技术（UHT），能有效杀灭微生物，用来制作即食的酱料也非常地安全放心。而豆腐是植物性蛋白的良好来源，每100克可含高达8-12克的蛋白质，适合素食者和需要控制动物蛋白摄入的人群，它不仅味道鲜美，更蕴含着丰富的营养价值。喜欢吃豆制品和小伙伴一定不要错过啦！
做蒜泥奶油酱炸豆腐需要什么食材和配料
黄金炸豆腐/老豆腐250g，玉米淀粉30g，玉米油300g，安佳黄油12g，蒜泥12g，蜂蜜芥末酱20g，安佳超高温灭菌搅打稀奶油30g
蒜泥奶油酱炸豆腐的家常做法，蒜泥奶油酱炸豆腐怎么做好吃
做法图解1：250g黄金炸豆腐/老豆腐切块，沥干水分备用
做法图解2：盘里倒入玉米淀粉30g，豆腐块均匀地沾上玉米淀粉
做法图解3：300g玉米油加热至冒小泡后倒入豆腐块，中小火慢炸
做法图解4：定型一面后翻面，炸至每一面都变脆后捞起放凉
做法图解5：准备好蒜泥12g，安佳黄油12g
做法图解6：锅中倒入黄油和蒜泥，小火煮至蒜泥断生即可关火
做法图解7：碗里倒入30g安佳超高温灭菌搅打稀奶油
做法图解8：加入20g蜂蜜芥末酱，搅拌均匀
做法图解9：加入煮好的黄油蒜泥，拌匀，蒜泥奶油酱就制作好啦
做法图解10：热油，把豆腐块倒回锅中大火复炸1分钟后捞起
做法图解11：把复炸好的豆腐块装盘备用
做法图解12：最后配上蒜泥奶油酱就可以啦
做法图解13：黄油炸过的蒜超级香，芥末酱和奶油的融合非常好
做法图解14：喜欢吃日式烤焗酱的小伙伴，可以冲哦！完美复刻啦
蒜泥奶油酱炸豆腐的烹饪技巧
豆腐块一定要沥干水分再裹上玉米淀粉以防炸的时候导致炸锅烫伤
来自 仪式感小周周 的作品。
