早上煮一碗热汤米粉，吃一口软而爽滑的米粉，再喝一口鲜香热乎的汤，早晨瞬间变得有了温度。
做汤米粉需要什么食材和配料
干米粉1把，酱牛肉100克，水煮鸡蛋2个，生菜叶10片，姜1小块，蒜3瓣，干红辣椒2个，莳萝籽粉适量，油2勺，盐适量，生抽2勺，葱花2克
汤米粉的家常做法，汤米粉怎么做好吃
做法图解1：干米粉清水泡1小时
做法图解2：蒜、小黄姜、干红辣椒捣碎，【捣碎的蒜和姜的香味比刀切的更浓郁】
做法图解3：锅烧开水，放入米粉煮大概5分钟，米粉完全变软
做法图解4：捞出米粉过凉水后再沥干水
做法图解5：热锅加油，小火煸香蒜、姜、辣椒碎、莳萝籽粉
做法图解6：加入2勺生抽，利用油脂炝出酱香味，倒入开水
做法图解7：加入处理好的米粉，加盐煮2分钟，米粉入味
做法图解8：加入生菜叶煮半分钟即可关火
做法图解9：出锅装碗，加入牛肉片、煮鸡蛋，撒葱花就可开吃啦!
做法图解10：米粉柔软而爽滑
做法图解11：牛肉香而不发柴
汤米粉的烹饪技巧
来自 媚娘小厨 的作品。
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