家常版番茄菜花,酸酸甜甜,很下饭~
做番茄菜花需要什么食材和配料
菜花半头,西红柿1-2个,酱油3勺,糖1勺(可不加)),葱花适量(炝锅用)
番茄菜花的家常做法,番茄菜花怎么做好吃
做法图解1:菜花用剪刀剪成小朵,用流动的水冲洗干净,我喜欢先泡水里,再清洗
做法图解2:锅里放凉水,水开后加点盐和几滴油(颜色更好看哦),再把菜花放进去,进行焯水,菜花打药比较多,建议焯水后再炒
做法图解3:焯最多两分钟(要不然太软了),盛出备用
做法图解4:西红柿洗净,切成小块
做法图解5:起锅,锅热后加入食用油,下葱花爆香,再加入西红柿,多翻炒一会
做法图解6:西红柿翻炒出汤后,再加入焯好的菜花,翻炒均匀后,加入生抽和少许白糖和盐,出锅啦~
番茄菜花的烹饪技巧
番茄菜花是一道非常常见的家常菜,上手很简单,里面的白糖可以不加,推荐大家都试试
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