做葱香牛肉需要什么食材和配料
牛肉500克,豆芽200克,生抽2勺,料酒1勺,蚝油1勺,淀粉1勺,白糖适量,小葱适量,蒜末适量,姜片适量,干辣椒4个,盐少许,清水适量,油适量
葱香牛肉的家常做法,葱香牛肉怎么做好吃
做法图解1:牛肉切片后加入姜、蒜,2勺生抽,1勺料酒,1勺蚝油,小半勺白糖,适量淀粉抓拌均匀后,腌制半小时以上
做法图解2:锅里倒入适量清水,加入些许盐和食用油
做法图解3:水开倒入豆芽煮个30秒后,捞出放盘子里备用
做法图解4:小火放入牛肉,定型后在搅拌,煮至水开即可捞出(用煮豆芽的水就可以了)
做法图解5:撒上蒜末、葱花、干辣椒段,淋上蒸鱼豉油,泼上热油即可食用啦
葱香牛肉的烹饪技巧
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