这是一款颜值与美味并存的甜点。流动的奶盖搭配芒果和开心果的芳香，夹杂着Q弹的奶冻，混合着巧克力的味道，还有坚果的香味，味道层次非常丰富。
做开心果巧克力瀑布蛋糕需要什么食材和配料
【蛋糕体】，淡奶油50g，黑巧克力30g，鸡蛋1个，糖20g，低粉35g，【淋面】，淡奶油115g，炼乳12g，开心果酱17g，芒果40g，茉莉奶冻30g，开心果碎15g
开心果巧克力瀑布蛋糕的家常做法，开心果巧克力瀑布蛋糕怎么做好吃
做法图解1：淡奶油里加入黑巧克力，加热至融化，冷却后与鸡蛋、糖混合均匀。
做法图解2：筛入低粉拌匀。
做法图解3：把面糊倒入模具中，抹平表面。放入烤箱中层，170度烘烤15分钟。
做法图解4：蛋糕晾凉后，把顶部不平整的切掉，再从中间切开。
做法图解5：淡奶油里加入炼乳、开心果酱，打发至可缓慢流动。装入裱花袋中备用。
做法图解6：取一片蛋糕片，挤上一点开心果奶油酱，放入芒果粒。
做法图解7：再将另一片蛋糕盖在上面，把表面挤满开心果奶油酱，放上茉莉奶冻。
做法图解8：表面装饰上芒果粒，再撒上开心果碎即可。
做法图解9：成品。
做法图解10：成品。
开心果巧克力瀑布蛋糕的烹饪技巧
1.开心果奶油酱不要打发过久，容易打发过头，变成固体状，就不能流动了。2.吃前可以冷藏一会，蛋糕体的口感会更扎实。
来自 柔蓝水晶 的作品。
