夏季小凉菜简单易学人人都会做哦
做荷兰豆拌鸡蛋干需要什么食材和配料
荷兰豆150g，沈师傅鸡蛋干（袋装的）50克，红甜椒20克，盐3克，味精2克，白糖2勺，香油1调料勺，花椒油1一点点
荷兰豆拌鸡蛋干的家常做法，荷兰豆拌鸡蛋干怎么做好吃
做法图解1：准备食材，荷兰豆清洗干净。
做法图解2：去两头宰去荷兰豆的老筋
做法图解3：荷兰豆进行改刀切成丝
做法图解4：鸡蛋干片成片，也可以直接切片。
做法图解5：切成火材棍粗细
做法图解6：红辣椒去籽切丝
做法图解7：水开加一点点食用油和一丢丢食盐，这样焯过水的荷兰豆更绿哦。
做法图解8：开水下锅，荷兰豆要焯熟哦！
做法图解9：焯过水的荷兰豆捞出来过冷水凉后控干水分
做法图解10：放入鸡蛋干和辣椒丝后进行调味盐，味精，白糖，香油，花椒油，用筷子拌匀。
做法图解11：进行装盘然后就做好啦！
荷兰豆拌鸡蛋干的烹饪技巧
注意事项：荷兰豆焯熟哦！鸡蛋干拌的容易断不要太用力。
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