今天分享一道超级简单又美味的蒜苔炒腊肠,几分钟就能搞定,绝对让你吃到停不下来!,这道菜不仅做法简单,而且味道鲜美,非常适合忙碌的工作日或者周末的家庭聚餐。喜欢的小伙伴们赶紧试试吧!!
做腊肠炒蒜苔需要什么食材和配料
太太乐松茸鲜少许,香肠1根,蒜苔1把,食用油适量,盐1把,葱1把
腊肠炒蒜苔的家常做法,腊肠炒蒜苔怎么做好吃
做法图解1:腊肠隔水蒸一下,这样炒出来就不太咸了,而且更软更好吃。
做法图解2:加少许盐和油把蒜苔过水焯一下,这样能让蒜苔保持翠绿色,如果喜欢更脆的口感,也可以选择不焯水哦。
做法图解3:放入切好的腊肠片,撒一点葱姜蒜,翻炒约2分钟,让腊肠的油脂充分煸炒出来。
做法图解4:加入一勺生抽、适量盐和松茸鲜提鲜,再来一勺蚝油。
做法图解5:均匀翻炒3分钟左右就可以出锅啦!!
做法图解6:这样做出来的蒜苔炒腊肠,既入味又省时,绝对是懒人福音!
做法图解7:广式的香肠,甜中带咸的香肠加上蒜苔的脆甜,咸咸甜甜,又脆又鲜。
做法图解8:放入切好的腊肠片,转小火慢慢翻炒约2分钟,让腊肠的油脂充分煸炒出来。
腊肠炒蒜苔的烹饪技巧
腊肠本身有油脂,所以油不用放太多。
来自 月月的妈5 的作品。