脆嫩芹菜搭配柔韧豆腐皮，再加上香煎的五花肉，每一口都是咸香四溢，简单又下饭，妥妥的干饭神器！
做豆腐皮炒芹菜需要什么食材和配料
豆腐皮1张，芹菜2棵，五花肉150克，干辣椒2个，食盐适量，油适量
豆腐皮炒芹菜的家常做法，豆腐皮炒芹菜怎么做好吃
做法图解1：豆腐皮1张。
做法图解2：切成丝，备用。
做法图解3：芹菜叶（不要扔），它可是被忽视的宝藏食材。
做法图解4：将鲜嫩的芹菜茎切段。
做法图解5：五花肉切片，备用。
做法图解6：锅中放一点点油，放入切好的五花肉。
做法图解7：五花肉煸炒出油。
做法图解8：加入干辣椒段。
做法图解9：加入芹菜茎。
做法图解10：加入豆腐皮。
做法图解11：翻炒。
做法图解12：加入芹菜叶。加适量盐调味，翻炒均匀。
做法图解13：出锅，装盘。
豆腐皮炒芹菜的烹饪技巧
“芹菜叶不要扔”，它富含多种维生素与矿物质，营养远超芹菜茎。洗净凉拌，清新爽口；裹上面粉蒸制，麦香与菜香交融；还能切碎入馅，为饺子、包子增添独特风味。简单处理，就能成就美味又健康的佳肴。
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