好吃不是问题，行动才是关键。
做麦片荞麦白面馒头需要什么食材和配料
面粉350克，麦片50克，荞麦面100克，水260克，干酵母3克
麦片荞麦白面馒头的家常做法，麦片荞麦白面馒头怎么做好吃
做法图解1：揉面机肉面，发酵。发好的面团较比之前2倍大，面团变轻，
做法图解2：面团内部明显蜂窝状。
做法图解3：排好气的面团，一分为二，每份又分为4份，每份接近100克。
做法图解4：面剂顺着矩形截面擀开，宽度随个人喜好，1元硬币稍厚一点。一侧底边压薄，方便粘合。
做法图解5：从上到下卷起，底边粘合好，整整型。
做法图解6：做好的面胚。
做法图解7：等待二次发酵。
做法图解8：二次醒发好的面胚，基本接近2倍大此时明显变轻。
做法图解9：定时12分钟。
做法图解10：到点焖一会儿排气取出。
做法图解11：杂面馒头，丰富一些膳食纤维。口感和颜值照比白面馒头，差一点点。
麦片荞麦白面馒头的烹饪技巧
来自 泡泡机 的作品。
标签： 网红食谱
