朋友们，待会儿看下面的步骤就好了，上面那个食材不用管它
做潮汕肠粉不正宗版本（家庭版）需要什么食材和配料
猪肉末50克，鸡蛋2个，水130克，葱花适量，香油1克，肠粉粉65克
潮汕肠粉不正宗版本（家庭版）的家常做法，潮汕肠粉不正宗版本（家庭版）怎么做好吃
做法图解1：准备猪肉末，菜脯，大蒜末，香菇片
做法图解2：起锅烧油，下入蒜末香菇片还有脯谱炒香
做法图解3：炒完之后盛出来留一点在锅里做酱汁
做法图解4：一点盐，一点酱油
做法图解5：下入淀粉水
做法图解6：煮到这样的粘稠状料汁就好了
做法图解7：粘米粉和生粉3:1
做法图解8：调成比酸奶稍微稀一点点的就好
做法图解9：起锅烧水要烧至沸腾
做法图解10：准备一个铁盘刷油，放到沸水锅里
做法图解11：下入两勺粉浆
做法图解12：下入猪肉末，两个鸡蛋，刚才准备的小料打散，一定要大火猛蒸
做法图解13：我爱吃菜多下了一些生菜和豆芽，熟透之后，用刮板将肠粉刮起，没有的话就用锅铲铲起来，要小心热水，最好是关掉热水锅，拿布裹起来，避免烫到
做法图解14：这个是第一行做出来的样子，我下了三勺多的粉浆皮，做的有点厚，下入料汁还是不影响吃的，味道还是很美哒
潮汕肠粉的烹饪技巧
粉浆的配比一定要注意，但是如果没有的话，也可以直接去买肠粉粉浆
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