【9-312】这是一个浅试茄肉新搭配沙姜加里挺对味的故事……回头买点鲜的-----2025.04.30
做姜蒜茄子酱肉丝需要什么食材和配料
茄子一个，猪肉肥瘦，蒜好几瓣，生抽适量，盐焗粉自，油选
姜蒜茄子酱肉丝的家常做法，姜蒜茄子酱肉丝怎么做好吃
做法图解1：开火热锅加点油根据茄量和个人喜好往里切肉蒜
做法图解2：大概扒拉变色了加些生抽盐焗粉进去给肉调色定味道
做法图解3：扒拉扒拉捞上提前洗干净去把切粗丝扔冷水里泡着的湿茄子
做法图解4：整锅倒腾匀保险起见淋勺水，酌情补料粉调整下颜色什么的
做法图解5：拿不准量可以扣盖焖它三五分钟，估摸着茄肉熟透了开盖揪一根尝尝小心烫
做法图解6：欠火继续焖缺啥赶紧补，完事儿关火挪盘里礼貌性欣赏两圈再吃就好了
做法图解7：走了啊，明天见~
姜蒜茄子酱肉丝的烹饪技巧
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