宝子们，这道菌菇牛肉煲堪称下饭神器！鲜嫩的牛肉切成薄片，用调料腌制入味后，在锅里煎至两面金黄，肉香四溢。香菇、平菇、杏鲍菇等各种菌菇洗净撕成小块，煎出汁水，鲜得掉眉毛。把煎好的牛肉和菌菇一起放入砂锅中，加入调好的酱汁小火慢炖，让牛肉和菌菇充分吸收酱汁的味道。出锅时撒上葱花和香菜，香气扑鼻。一口牛肉，一口菌菇，汤汁浓郁，拌着米饭吃，能干好几大碗，做法简单，闭眼冲！
做菌菇牛肉煲需要什么食材和配料
牛肉300克，各种蘑菇适量，9菇鲜适量，大蒜头适量，蚝油2勺，白糖少许，黑胡椒盐少许，淀粉水2勺
菌菇牛肉煲的家常做法，菌菇牛肉煲怎么做好吃
做法图解1：牛肉切薄片，加姜丝，胡椒粉
做法图解2：再倒入两勺9菇鲜，一勺蚝油，两勺白糖，少许淀粉，抓至均匀。
做法图解3：封油腌制20分钟。
做法图解4：砂锅内爆香大蒜头。
做法图解5：加入海鲜菇，蟹味菇，杏鲍菇，加少许盐炒软。
做法图解6：再加两勺9菇鲜，一勺蚝油炒入味。
做法图解7：倒入牛肉铺平，加水淀粉盖盖焖煮3分钟
做法图解8：撒上葱蒜，大火收汁。
菌菇牛肉煲的烹饪技巧
来自 三食九鲜 的作品。
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