西红柿炒鸡蛋，老牌的下饭神器，今天里边加了点黄瓜，炒完跟红绿灯一样。好看又好吃。
做西红柿炒鸡蛋（红绿灯）需要什么食材和配料
西红柿3个，鸡蛋3个，黄瓜1根，葱、蒜几片，白糖适量，盐适量，味精适量
西红柿炒鸡蛋（红绿灯）的家常做法，西红柿炒鸡蛋（红绿灯）怎么做好吃
做法图解1：准备食材，鸡蛋3个打散，黄瓜切菱形片，西红柿去皮切块，葱蒜切片。
做法图解2：起锅烧油，小火炒鸡蛋比较软嫩。炒好盛出备用。
做法图解3：起锅烧油，葱蒜爆香
做法图解4：葱蒜爆香后下入黄瓜片，西红柿。
做法图解5：西红柿翻炒出汤汁后，下入盐，白糖，味精调味。
做法图解6：下入鸡蛋翻炒均匀后，尝尝味道，不咸再加点盐。也可以下入一点酱油。
做法图解7：调好最终味道后，出锅开吃
西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
1.西红柿顶部切个十字花浇点开水好去皮。2.现在西红柿都不好吃，有硬芯，我用的普罗旺斯。
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