泰式加拿大北极虾蛋饼,香葱蛋饼,柔软又带着鸡蛋香,里面包裹着好多的北极虾虾仁,格外的鲜甜,口感丰富,而且做起来一点都不难,新手、小白也能搞定。低卡又健康,热热的夏天,来一份甜辣鲜美的蛋饼吧,你一定会喜欢的。
做泰式加拿大北极虾蛋饼需要什么食材和配料
加拿大北极虾300g,面粉50g,葱10g,黄瓜10g,花生碎10g,鸡蛋1个,柠檬1个,泰式甜酱25g,豆芽50g,黑胡椒15g
泰式加拿大北极虾蛋饼的家常做法,泰式加拿大北极虾蛋饼怎么做好吃
做法图解1:加拿大北极虾生虾,它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海,捕捞出水的鲜活北极虾,在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱,没有煮熟环节,这些生虾是“块冻”的解冻后就可以烹饪,也可以解冻做刺身生吃,北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯,可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾,比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅,怎么方便怎么来。
做法图解2:调蛋饼面糊:碗中放入面粉,加入鸡蛋、水、盐、葱花。面糊的稠度,大概是半流动形就行。
做法图解3:加拿大北极虾去壳留仁。
做法图解4:黄瓜削丝。
做法图解5:锅中油加热,倒入面糊,两面金黄后盛入盘中。
做法图解6:锅中再次倒入油加热,将加拿大北极虾稍微煎一下,撒上黑胡椒,即可盛出,豆芽在锅中加盐翻炒。
做法图解7:豆芽在锅中加盐翻炒一下。
做法图解8:现在开始包饼:放入黄瓜丝、豆芽、加拿大北极虾、泰式甜辣酱、花生碎、柠檬汁。
做法图解9:从饼底部卷起,摆盘完成。
泰式加拿大北极虾蛋饼的烹饪技巧
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