无滤镜，家庭简单版肉蛋堡，没有蛋堡锅的也可以用平底锅做，做一大个！味道一样～
做家庭版肉蛋堡需要什么食材和配料
面粉200克，五花肉100克，鸡蛋6个，酵母粉1克，白糖适量，五香粉适量，生抽适量，葱花适量，盐适量，姜粉适量，蒜蓉辣酱适量，蕃茄酱适量，孜然粉适量
家庭版肉蛋堡的家常做法，家庭版肉蛋堡怎么做好吃
做法图解1：称重200克面粉，向面粉中加入一克食盐，一克五香粉，一小勺白糖，一个鸡蛋
做法图解2：用温水融化1克酵母粉，融化后加入面粉中搅拌，并向面粉中加入适量凉水（加上融化酵母的水一共大概300克水），把面粉搅拌成酸奶状。
做法图解3：将面粉搅拌成酸奶状，如图所示。
做法图解4：将猪肉切成肉馅，向肉馅中加入一勺生抽，适量五香粉、盐、白胡椒粉、姜粉、葱花，搅拌均匀
做法图解5：将锅中加油打入鸡蛋，鸡蛋两面煎熟后加入肉馅
做法图解6：把煎好的鸡蛋和肉馅拿出来，锅中加油加入搅拌好的面糊，
做法图解7：把那出去的鸡蛋和肉放入面糊中，小伙煎，面糊定型后取出，重复上述步骤，在锅中加入面糊，把取出的面饼的另一面放到面糊中，等待面糊定型
做法图解8：按图片方式放
做法图解9：定好型后两面翻转煎，一定要小火慢煎
做法图解10：煎到表面金黄就好啦
做法图解11：最后在调个酱料，蒜蓉辣酱和番茄酱再加点糖和水，搅拌均匀刷到蛋堡表面，最后再撒上孜然粉。就完成了。
做法图解12：可以吃啦
做法图解13：美味出锅
肉蛋堡的烹饪技巧
一定要小火慢煎，把里面煎熟煎透，看着步骤挺多其实挺好做的。可以周末没事在家做
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