民间有句谚语“春吃芽、夏吃瓜”，说的正是——春季该吃芽菜啦！春天是阳气生发、万物复苏的季节，很多植物都在悄悄地生根发芽，多吃芽菜不仅顺应时令，还能促进阳气升发、养肝护肝。花生芽，也被誉为“长寿芽”，有健脾、养胃、润肺、止咳化痰等功效，不仅脂肪含量比花生少28%左右，营养更是比“长寿果”花生更加丰富。炒新鲜蔬菜我用外婆香小榨菜籽油，传承传统工艺，选择品质上乘的非转基因油菜籽，控温炒籽，物理压榨，呈现浓郁小榨风味。还原土榨香的同时做到油品纯净，营养丰富。仿佛感受春日花海，探寻儿时菜油香。
做春天的味道-花生芽炒牛肉需要什么食材和配料
牛肉150克，花生芽250克，金龙鱼外婆香小榨菜籽油80克，生抽15克，糖15克，盐2克
春天的味道-花生芽炒牛肉的家常做法，春天的味道-花生芽炒牛肉怎么做好吃
做法图解1：准备新鲜牛肉和洗净的花生芽，牛肉用葱姜水，少许盐和淀粉抓匀腌20分钟
做法图解2：锅中倒入外婆香小榨菜籽油
做法图解3：油热快速划散牛肉，变色后盛出备用
做法图解4：用炒牛肉的锅，再放入适量外婆香小榨菜籽油，加入葱姜蒜炒香，放入花生芽中火煸炒
做法图解5：炒至微微变透明，加入盐调味，继续炒
做法图解6：倒入炒熟的牛肉
做法图解7：加入牛肉粉和生抽，炒匀即可
做法图解8：牛肉滑嫩，花生芽甜香脆爽，一口春天的气息
花生芽炒牛肉的烹饪技巧
来自 布丁豆丁妈 的作品。
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