鱼头很少有人爱吃，如果是这样做你会拒绝吗的家常做法，鱼头很少有人爱吃，如果是这样做你会拒绝吗怎么做好吃
最爱吃鱼，尤其是鱼头，做这份泡脚鱼头有好多回了，没次家庭聚会都少不了它，用泡椒蒸出来的味道，那辣的一个爽，这绝对是一道最好的开胃菜，你们也试试吧。
1把鱼头清洗干净，放在盘子里，生姜和蒜都切片准备好，泡椒（根据自己爱好选择辣椒）切碎备用。
2把适量的盐和拍碎的姜和葱涂抹在鱼头上，腌制一下。
3在鱼头上淋一勺料酒，把泡椒碎倒在鱼头上，在放入一勺老干妈豆豉酱，撒点鸡精，把切好的蒜和葱花铺在上面。
4大火烧开锅里的水，把鱼头放在锅内，盖上锅盖蒸20分钟左右。
5蒸好后，浇上一勺调味汁，然后浇上滚烫的热油即可。
