卖相有点丑,味道不错哦!
做鱼汤烩饼需要什么食材和配料
草鱼1条,食用油适量,葱段适量,香菜2根,干辣椒2,酱油2勺,醋适量,食用盐适量,饼一张,五花肉100克
鱼汤烩饼的家常做法,鱼汤烩饼怎么做好吃
做法图解1:将鱼准备好,厨房纸巾吸干鱼表皮的水分,因为需要煎一下。
做法图解2:起锅烧油,油可以多点。葱姜蒜、花椒、香叶、干辣椒一起爆锅。出香味以后把这些捡出去。之后炒几片五花肉。
做法图解3:鱼放锅里煎一下,再放入酱油、醋,葱段、香菜。加热水没过后再多放一些。因为想用鱼汤烩饼。大火烧开后转中火。
做法图解4:汤多,我放了一把粉条。
做法图解5:炖四十分钟了,把鱼取出来。剩下的汤里放提前切好的饼。
做法图解6:开锅沸腾后关火,烩饼好了。
鱼汤烩饼的烹饪技巧
来自 心烦意乱的核桃很优秀 的作品。
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