这是一道超级下饭菜，配米饭绝了，主要还是味道特别好吃大人小孩都喜欢吃
做孜然牛肉需要什么食材和配料
牛肉300克，酱油1勺，生抽1勺，盐1g，孜然粉适量，淀粉1勺，十三香勺适量
孜然牛肉的家常做法，孜然牛肉怎么做好吃
做法图解1：先把生姜和大蒜切成末
做法图解2：牛肉切薄片，放一点生姜和生粉腌制一下，炒之前腌制几分钟左右，不要腌制过久，以免影响口感。
做法图解3：小葱花切花最后备用。
做法图解4：先热锅凉油放入牛肉，将牛肉快速翻炒几下，炒至变颜色，加一点盐和生抽，装盘备用，再倒入姜蒜末快速翻炒均匀，倒入牛肉，搅拌均匀，开小火，加一点酱油，孜然粉，十三香，鸡精等调料，再放一点辣椒粉和葱花，搅拌一下就好了。
孜然牛肉的烹饪技巧
来自 蓓蓓美食手工坊 的作品。
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