我用微波炉做的，也可以蒸锅做，都有精确比例，很容易成功减脂人群可以用瘦肉做，要口感好可以用一点肥肉大人孩子都可以吃，做的调味也是比较简单的，加了铁棍山药搭配肉沫口感会更好?
做山药肉沫蒸蛋需要什么食材和配料
肉沫150g，山药50g，葱姜水6勺，番薯粉2勺，生抽1勺，蚝油半勺，松鲜鲜2g，葱花一把，鸡蛋1个
山药肉沫蒸蛋的家常做法，山药肉沫蒸蛋怎么做好吃
做法图解1：肉沫加山药末倒入碗中
做法图解2：加入所有调味料，水要用葱姜水去腥味
做法图解3：全部材料搅拌均匀上劲后铺在盘子里
做法图解4：中间挖个洞打入一个鸡蛋把鸡蛋黄戳破，盖盖子微波炉8分钟
做法图解5：取出倒入水撒葱花加热两分钟完成也可以蒸锅蒸15分钟，微波炉功率不同时间稍有区别，可以自己灵活调整~
山药肉沫蒸蛋的烹饪技巧
来自 小小美食日记 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
