轻松一炖,两味料就可煮出既能去燥泻火,又能补脾益气美容猪蹄汤的家常做法,轻松一炖,两味料就可煮出既能去燥泻火,又能补脾益气美容猪蹄汤怎么做好吃
我向来认为,药补不如食补,与其用那一粒粒药丸营养胶囊中来维护我们的容颜,不如通过合理的膳食搭配来满足我们的日常所需,这样,既能美容养颜,又能大饱口福,在享受美味的时侯一并补充胶原蛋白,一举两得,何乐而不为呢?
花生,我用的是鲜花生,这时的花生没经过太阳的晾晒,红衣还不那么艳丽,水份十足,用它炖汤既可使汤汁保持洁白,又有一种特殊的鲜香。
另外,我还在汤中加了入了几粒甘草,既去燥,又泻火,同时还兼有补脾益气的功效,同时提升了汤的味道。
所用材料:
猪蹄1只鲜花生100g辅料油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量甘草8片
具体做法:
1、准备食材。
2、鲜花生剥壳备用。
3、猪蹄剁小块,凉水入锅中,加入一大勺料酒,大火烧开。
4、焯熟去血沫待用。
5、另起锅,加入开水,葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入料酒、加入甘草,改小火炖1小时,再放入花生米,再煮约30分钟。
6、再加盐调味即可食用。
小贴士:
1、没有鲜花生可用干花生米代替。
2、加入了甘草,汤汁会有一丝甜味,介意者慎用。
3、盐建议少放。
标签: 猪蹄 美食 美容 菜谱