最适合夏季的主食，比包子更好吃，比饺子更喧软，越吃越赞！的家常做法，最适合夏季的主食，比包子更好吃，比饺子更喧软，越吃越赞！怎么做好吃
天热，如果你懒得在厨房守着灶台炖炖炒炒，不如试试这个一锅出，有主食有菜有肉又有营养，最主要的是，它简单方便，比包子多了一层焦焦的底壳，吃起来更香，因为是发酵面团，所以比饺子更喧软，更容易消化，更养胃，适合家中的老人孩子。
这次我用的是茴香馅，其实无所谓啥馅，只要你喜欢就好。荤的素的，您随意选择。我家那主喜欢茴香馅的。
所用材料：
发酵面团适量 茴香80克 猪肉馅220克 花生油 芝麻油、料酒 酱油 黑芝麻
具体做法：
1面粉加入酵母和水和成面团，软硬度与平时做包子相同即可，发酵至两倍大
2准备三七肥的猪肉，新鲜的茴香。
3将猪肉切成小块用料理机绞成肉馅。
4茴香也切成小段放入料理机中绞成细段。
5将肉馅加酱油2勺，料酒1勺调匀略腌制，再加入茴香、芝麻油1勺，盐少许调制成馅。
6将发酵好的面团分割成小段，擀成中间略厚周边略薄的皮，加入馅料。
7包成喜欢的形状。
8将包好的包子底部沾上面粉备用。
9平底锅中加入适量油烧热。
10将包子放在锅中煎至底部起黄壳。
11加入没过包子二分之一的水，盖上锅盖大火烧制。
12至锅中水份全部烧干，锅中有轻微的滋滋响声，即可关火，略焖一两分钟后出锅即可。
小贴士：
1要想生煎包的表皮更喧软，包好后略醒发一下再煎制
2肉馅最好选三分肥七分瘦的，这样配茴香馅才好吃。
3茴香馅里加入韭菜更美味
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