具有双重功效的韩式小菜，既能开胃又能清脂，做法大放送的家常做法，具有双重功效的韩式小菜，既能开胃又能清脂，做法大放送怎么做好吃
这天说热就热了，嗜肉如命得我又比去年肥了一圈，眼瞅着要露肉的季节要晒肉了。必须来点清淡的菜来清清肠，去去脂肪了。韩式辣萝卜，肯定不正宗，但味道却是相当不错。配米饭，配米粥，甚至配上蒸红薯，都是我的最爱。
没有放梨和苹果，只放了洋葱姜和大葱，在小城的调味市场上竟也寻得了鱼露，也有微甜微辣的口感，相当清淡解腻。
所用材料：
白萝卜 洋葱 姜 葱 辣椒粉 糖 辣椒粉 盐 鸡精
具体做法：
1准备食材
2萝卜切成条撒上盐，以萝卜均匀沾满盐为准，腌渍出水份。将腌出水份的萝卜用清水清洗两遍后沥水略风干备用。
3洋葱大葱都切成细丝备用。
4将萝卜和洋葱大葱都在一个大盆中
5再加入剁碎的姜末，一小勺盐，两大勺糖，少许鸡精
6再加入两勺鱼露
7再加入适量辣椒粉。（这个根据辣椒粉的辣度来）
8充分拌匀。
9放置腌制一天即可入味，如果是夏天可放在冰箱里更爽口。
小窍门：
1鱼露是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。这个超市都有卖的。
2用腌制白萝卜的过程不可省，这样除去腥辣味，且味道爽口。
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