一定一定要完全放凉才能完美脱模。层次很分明，还可以一层层剥开吃，椰香味也很浓，qq弹弹的，很好吃。
做椰汁千层马蹄糕需要什么食材和配料
马蹄粉250克，凉白开900克，椰浆400毫升，冰糖250克，炼乳100克，牛奶150毫升
椰汁千层马蹄糕的家常做法，椰汁千层马蹄糕怎么做好吃
做法图解1：（做黄色层，生熟浆）将150g马蹄粉，用500克常温水，调成生浆，过筛备用再准备400克的开水，备用250克的冰糖，小火，炒至微焦糖色，关火，倒入400克的开水（用锅盖挡着，小心溅伤）。煮开后，关小火勺一勺马蹄粉浆进去搅拌成微浓稠状态，关火，将这锅熟浆倒入剩下的生浆里面，边倒边搅拌
做法图解2：（做白色层）将100克马蹄粉和400克椰浆，100克炼乳，150克牛奶，混合均匀，过筛。
做法图解3：开水上锅，模具不用刷油，用同样的勺子做出来的层次才平均，先勺两勺黄浆，快速铺平整，盖盖子，蒸两分钟，再白色层，也是两勺，两分钟，以此类推，全程大火，最后一层是黄浆，最后蒸8分钟。
做法图解4：一定一定要完全放凉才能完美脱模。层次很分明，还可以一层层剥开吃，椰香味也很浓，qq弹弹的，很好吃。
椰汁千层马蹄糕的烹饪技巧
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