做蒜苗芹菜炒牛肉需要什么食材和配料
牛肉1块，芹菜1大把，蒜苗2根，姜丝适量，大蒜4瓣，生抽1勺，蚝油1勺，糖1小勺，生姜粉小半勺，黑胡椒粉适量，玉米淀粉1勺，清水3勺，油适量
蒜苗芹菜炒牛肉的家常做法，蒜苗芹菜炒牛肉怎么做好吃
做法图解1：牛肉洗净切薄片，加入1勺生抽
做法图解2：加入1勺蚝油
做法图解3：1勺糖
做法图解4：小半勺生姜粉
做法图解5：加入一点点黑胡椒粉
做法图解6：1勺玉米淀粉
做法图解7：加入3勺清水，抓到液体完全被吸收
做法图解8：倒适量油进去，再次抓匀
做法图解9：切适量姜丝、蒜头，这道菜要好吃的关键是要有大量的芹菜和蒜苗，两者不要太少，芹菜和蒜苗切段
做法图解10：锅里倒入适量油，姜丝和蒜头下去炒出香味
做法图解11：放入牛肉翻炒到变色
做法图解12：倒入适量生抽
做法图解13：倒入一点点蚝油
做法图解14：翻炒后倒入蒜苗和芹菜
做法图解15：?一勺糖进去翻炒几下就可以出锅啦
做法图解16：开吃~
蒜苗芹菜炒牛肉的烹饪技巧
腌牛肉的时候切记不要放料酒，会让牛肉变柴的~生姜粉可以祛除牛肉的腥味，建议别减少，如果没有生姜粉就用姜片代替，煮之前捞出即可~煮的时候不要在?盐了，避免过咸~
来自 Jeийγ_陳 的作品。
