做马兰鲜肉小馄饨需要什么食材和配料
马兰头随意，肉馅300g，小馄饨皮500g，葱姜水30-100g，盐适量，鲜鸡汁（味精）适量，白糖适量，香油1-2勺，胡椒粉适量，鸡蛋1个，汤料：，盐适量，生抽（鲜）1-2勺，葱花适量，猪油1小勺，紫菜（芝麻海苔碎）适量
马兰鲜肉小馄饨的家常做法，马兰鲜肉小馄饨怎么做好吃
做法图解1：马兰头洗净
做法图解2：水中加入一点盐和几滴油，水开后放入马兰头焯水1-2分钟，捞出滤水
做法图解3：剁碎
做法图解4：碗中放入葱姜，倒入温开水泡几分钟过滤出葱姜水
做法图解5：剁碎的马兰挤干水分，放入盐，糖，味精，胡椒粉，香油，鸡蛋，葱姜水，肉馅一起搅拌
做法图解6：搅拌至馅料黏黏的，比较上劲
做法图解7：包入馄饨皮中
做法图解8：碗中加入猪油，葱花，海苔碎，胡椒粉，生抽
做法图解9：煮熟的馄饨装入碗中
做法图解10：放了一勺老干妈，鲜
马兰鲜肉小馄饨的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
