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一次发酵的红糖馒头

公开时间:2024-09-13 | 文章来源:云的美食厨房 | 浏览量:

一次发酵的红糖馒头

做法简单,也好储存!放凉后装起来放在冰箱冷冻储存,吃的时候放在蒸锅里加热就可以,省心又便捷。

做一次发酵的红糖馒头需要什么食材和配料

面粉300克,温水300克,红糖100克,酵母6克,老抽5克,泡打粉3克,食用油18克

一次发酵的红糖馒头的家常做法,一次发酵的红糖馒头怎么做好吃

做正宗一次发酵的红糖馒头的图片步骤1

做法图解1:温水+红糖+老抽,搅拌至红糖融化,放至不烫手

做正宗一次发酵的红糖馒头的图片步骤2

做法图解2:面包机中加入剩余的材料,开始和面

做正宗一次发酵的红糖馒头的图片步骤3

做法图解3:揉成光滑的面团

做正宗一次发酵的红糖馒头的图片步骤4

做法图解4:擀成长方形,抹上少许油,均匀撒上适量的红糖

做正宗一次发酵的红糖馒头的图片步骤5

做法图解5:卷起来,卷紧

做正宗一次发酵的红糖馒头的图片步骤6

做法图解6:切成小段

做正宗一次发酵的红糖馒头的图片步骤7

做法图解7:中间切一刀,放蒸锅中盖上盖子发酵至两倍大。

做正宗一次发酵的红糖馒头的图片步骤8

做法图解8:发酵好在中间割开的地方撒些红糖,大火烧开,转中火蒸15~20分钟,关火焖5分钟出锅。

做正宗一次发酵的红糖馒头的图片步骤9

做法图解9:柔软香甜,一层层撒着吃太香了!

红糖馒头的烹饪技巧

来自 云的美食厨房 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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