做法简单,也好储存!放凉后装起来放在冰箱冷冻储存,吃的时候放在蒸锅里加热就可以,省心又便捷。
做一次发酵的红糖馒头需要什么食材和配料
面粉300克,温水300克,红糖100克,酵母6克,老抽5克,泡打粉3克,食用油18克
一次发酵的红糖馒头的家常做法,一次发酵的红糖馒头怎么做好吃
做法图解1:温水+红糖+老抽,搅拌至红糖融化,放至不烫手
做法图解2:面包机中加入剩余的材料,开始和面
做法图解3:揉成光滑的面团
做法图解4:擀成长方形,抹上少许油,均匀撒上适量的红糖
做法图解5:卷起来,卷紧
做法图解6:切成小段
做法图解7:中间切一刀,放蒸锅中盖上盖子发酵至两倍大。
做法图解8:发酵好在中间割开的地方撒些红糖,大火烧开,转中火蒸15~20分钟,关火焖5分钟出锅。
做法图解9:柔软香甜,一层层撒着吃太香了!
红糖馒头的烹饪技巧
来自 云的美食厨房 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜